chore: 清理工作区——删非终版md、gitignore补实验目录和封面缓存、加导入脚本

- 删除 doco/deliverables/ 下 20 个非终版 md（知识库已从 docx 导入）
- .gitignore 新增 ai-labeling/experiments/、backend/static/covers/
- 纳入 backend/scripts/import_doco_transcripts.py（doco 批量导入脚本）

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -102,9 +102,13 @@ doco/_*.py
 doco/verify_out.txt
 doco/programs/*/*_批改*.docx
 
-# AI-labeling: Excel 锁文件 & 参考资料
+# AI-labeling: Excel 锁文件 & 参考资料 & 实验中间产物
 ai-labeling/example/~$*
 ai-labeling/example/program_docs/
+ai-labeling/experiments/
+
+# 后端封面图缓存(运行时生成)
+backend/static/covers/
 
 # 临时提示词文件
 CLAUDE生成prompt.md